Category 新着情報

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10月

秋の整枝作業

今月に入り秋整枝の時期を迎えました。来年のお茶の収量と品質のバランスを考えながら丁寧な作業を行います。経営に直結する大切な作業ですので、時には納得いくまで何度もやり直すこともあります。 秋の風景鬼木棚田の稲刈りが終わり収 ...
15
9月

日本茶AWARD2019 プラチナ賞受賞

TOKYO TEA PARTY 2019 原田製茶の 【心茶 鬼木みどり】が「日本茶アワード」でプラチナ賞を受賞しました‼ 一次審査二次審査で選んで頂きプラチナ賞を受賞いたしました。とてもうれしく、本当にあ …

25
8月

最高です!ほうじ茶のシフォンケーキ

ほうじ茶の芳ばしいやさしい香りが広がります。 お茶の香りを楽しみたかったので甘さを控えめにしてみました。

15
7月

「mitte(ミッテ)」に掲載されました。

JAながさき県央の情報誌「mitte(ミッテ)」 Vol.7に掲載していただきました。 日本の棚田百選に選ばれている「鬼木棚田」がある茶畑で、品質の良いおいしいお茶作りに日々励んでいます。

30
6月

長崎玉緑茶 新茶試飲販売イベント出店

先日お知らせしておりました、長崎県庁舎1階エントランスホールにて新茶PRイベントに出店致しました。沢山の方にご来場いただき有難うございました。 長崎県内の各産地の新茶の飲み比べはいかがでしたでしょうか?お好みのお茶があり …

18
6月

長崎県庁で新茶の試飲販売会

皆さん、今年の新茶飲みましたか。私達お茶の生産者や長崎のお茶屋さんと一緒に長崎玉緑茶の新茶PRを長崎県庁舎1階のエントランスホールにて行います。試飲や販売も行います。 県庁お近くの方、この機会にぜひご来場ください。 長崎 …

15
6月

二番茶 お茶摘み終わりました。

6月3日から始まった2番茶も無事終わりました。 2番茶は1番茶後43日頃で摘むのが適期と言われています。今年は45日程での茶摘みでした。

2
6月

田植え始まってます。

鬼木棚田は田植えの最盛期。

28
5月

二番茶の被覆と「ちまき」

いよいよ二番茶の被覆作業が始まりました。 五月中旬。日増しに暑さが強くなってきましたが、お母さん特製の「ちまき」を食べて健康を願います。我が家のちまきはえんどうまめが入っています。すごくおいしい! 二人ペアで黒い寒冷紗( …

12
5月

鬼木棚田の田植えの準備です。

一番茶が終わり二番茶が始まる前に田植えをします。お茶摘みと田植えと多忙を極める農作業の毎日ではありますが美しい棚田を守るため、美味しいお茶を作るため頑張ります!

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