Category 新着情報

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5月

月下美人!?の花が咲きました

綺麗な白い花が咲きました。 でもでも…朝になっても昼になっても大輪の花を咲かせたまま萎みません(・・?) 月下美人とは確か夜に咲き朝には萎んでしまう一晩限りの美人薄命と言われる花ですよね!?もしかしたら、家にあるのは「孔 …

13
5月

令和2年産 新茶が出そろいました。

今年もおいしい新茶が仕上がりました。 4月に入り気温が低い日が多かったので、芽伸びがすこし抑えられましたが今年も美味しいお茶が出来ています。 外出や出勤が制限されてご自宅で過ごす時間が増えていると思います。そんな時、お茶 …

19
4月

新茶の茶摘みが始まりました。

今年は昨年より一日早いお茶摘みです。茶摘み直前に寒い日が続きとても心配しましたが無事に迎えられました。早生の品種の「さえみどり」は豊かな甘み旨味が特徴です。 世界各国で感染が相次いでいる新型コロナウイルス。心配や不安が増 …

5
4月

きれいな新芽が芽吹きはじめました。

黒い被覆で一週間ほど陽の光を当てずに育てます。一見異様な光景ですが、被せることによって茶葉の緑色が濃くなり、更に渋みを抑え甘みが増したおいしいお茶になります。

5
4月

お茶の苗木「つゆひかり」を新植しました。

つゆひかりは早生品種で、渋みが少なくスッキリとした甘さ、それから香りのよいお茶です。静岡県より届けられた苗木です。 一本一本丁寧に、根っこを広げながら定植していきます。根を張り新芽が出て丈夫に生長するように気持ちを込めま …

7
3月

【お知らせ】 原田製茶通販ショップのURLを変更しました。

清流と棚田が育む「お茶屋」原田製茶のオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 原田製茶オンラインショップのアドレス(URL)を変更しております。  原田製茶ネットショップページをブックマーク等で登録さ …

28
2月

新茶の製造に向けて互評会を開催

西九州茶流通センターにおいて、波佐見町茶生産組合で作る波佐見茶の互評会を行いました。 今回の互評会は、昨年の春に製造し保存しておいた玉緑茶の荒茶を、本年の新茶の製造前に蒸し加減や製造方法を再確認するものです。荒茶の成分を …

27
2月

茶畑、春の整枝作業

いよいよ、新茶のお茶摘みに向けての作業が始まりました。 お茶の新芽は機械で摘み取るため、古い葉が入らないよう慎重に茶園の高さを合わせておきます。茶の樹が綺麗になるので「化粧刈り」と言ったりします。新芽も少しずつ膨らんでい …

12
2月

長崎玉緑茶を東京開催の「長崎ゆかりの会」へ出展

長崎県出身の方や長崎県に勤務して東京へ戻られた方など、長崎県にゆかりのある方を対象に東京の八芳園にて「長崎ゆかりの交流会」が開催されました。 2/12(水) 「長崎ゆかりの会」にて長崎玉緑茶PR活動のため出展させていただ …

6
2月

お茶の芽もびっくり 令和初の冬は記録的な暖冬

今年は例年になく記録的な暖冬となりました。 長崎の五島では桜が見ごろだそうです。 お茶の芽も動きだしていますが、あまり早いとお茶の新芽が遅霜の害に会いやすくとても心配です。

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