「新着情報」の記事一覧

今年は、過去最高の早さで新芽が伸びています。昨日の予報では明日の最低気温は2度。ここを乗り切ると今年もおいしい新茶が出来そうです。 今日、天気予報を確認したら明日の最低気温6度に変わってた。ちょっと一安心です！！

TOKYO TEA PARTY 2018 「日本茶アワード」で日本茶準大賞及び農林水産省生産局長賞を受賞しました。 渋谷ヒカリエにてプレゼンテーションを行い、沢山の方に「心茶　鬼木みどり」を飲んで頂きとても嬉しく思います […]

台風の影響で今日からまた雨です 一日中降っていたので、うちの中でゆっくり過ごしましたよ。 忙しい日が続いていたので嘘のように時間もゆっくり過ぎていく感じです。   今日は和菓子に挑戦‼︎ 我が家の『粉末緑茶』を […]

我が家の『ほうじ茶』でシフォンケーキを焼いてみました。 焙煎した香りがふわふわのケーキによく合います。たまりません。 今日は、頑張って『ほうじ茶ラテ』も挑戦してみましたよ。

平成２９年９月２８日.２９日 第２３回全国棚田千枚田サミットが開催されました。 全国よりおよそ６００人が来訪され、”鬼木棚田”を満喫し楽んで頂きました。   分科会では『棚田で迎える』側としての意見交換もしまし […]

今年も美味しいお米が出来ました。 稲刈りも楽しそう

昨日は雨風がとてもすごい一日でした。おかげで茶園に被せた寒冷紗が飛ばされ今日は一日がかりで被せ直すはめに。 今夜も風が強いけど飛ばされないか心配。  

雨の日が続いたと思ったら急に暑くなりました。 お茶摘みのおよそ10日前に黒い寒冷紗を茶園に被せます。 なぜ？ 黒い寒冷紗を被せると、お茶を淹れたとき緑が濃く、渋みが少ないまろやかなお茶になるんですよ。 あと、7日から10 […]

４月に入り少しずつ暖かくなっています。 昨年より６日ほど遅いですがお茶の芽が萌芽し初めました。 ちょうど連休ごろがお茶摘みの最盛期になりそうな予感！ レンゲ草もとてもきれいに咲いています。   

鬼木の公式ホームページが立ち上がりました。 これを見れば鬼木の面白いところが見れるかも！！ 鬼木のみんなでホームページの勉強中！！