今年も新茶までのカウントダウンが始まりました。
4年目に入ったつゆひかり。

初々しい綺麗な芽が出てきました。

少し桃色がかった新芽があの独特な香りを放つのかもと思わせるように、柔らかい色です。

手前が「つゆひかり」　奥の黄緑色が濃いのが「さえみどり」

日本茶AWARD2022　二番茶煎茶部門で審査員奨励賞を頂いた圃場です。

今年は被覆をして摘採を致します。露地栽培とはまた違う味わい香りに仕上がる事と思います！

今から楽しみで仕方ありません。