新茶の茶摘みが始まりました。

新茶の茶摘みが始まりました。
19
4月

今年は昨年より一日早いお茶摘みです。茶摘み直前に寒い日が続きとても心配しましたが無事に迎えられました。早生の品種の「さえみどり」は豊かな甘み旨味が特徴です。

爽やかな空の下で緑色のきらきらとした茶葉を乗用の茶摘み機で摘採します。
後ろに見えるのは「波佐見町」
黒い被覆を剥がす作業です。とても体力のいる大変な作業ですが、被覆を剥がすと濃い緑色の茶葉が顔を出します( ´∀` )

世界各国で感染が相次いでいる新型コロナウイルス。心配や不安が増していく毎日ですが、抗ウイルス作用のある緑茶でウイルスの侵入を少しでも防ぎこの不安な状況を乗り切れたらいいです。

緑茶のカテキンで免疫力を高めましょう(^^)/